Chau sartenes y ollas: 6 trucos del microondas para cocinar para uno en minutos

rápido y rico

Es mucho más que un aparato para recalentar. Desde un huevo poché perfecto hasta un arroz graneado o un postre cremoso de maicena en taza, 6 ideas para resolver tus comidas individuales sin ensuciar de más.

Cuando vivimos solos o tenemos que resolver un almuerzo rápido sin ganas de ensuciar ollas y sartenes, el microondas se convierte en el mejor aliado. Su tecnología permite cocinar porciones individuales en tiempo récord, reteniendo la humedad de los alimentos y con un consumo de energía mínimo.

Te compartimos 6 trucos y recetas sorprendentes para sacarle el máximo jugo y preparar platos completos en cuestión de minutos.

Olvidate de hacer el remolino de agua con vinagre en una olla.

Cómo se hace: En una taza apta para microondas, volcá 1/2 taza de agua y un chorrito de vinagre blanco. Cascá 1 huevo adentro asegurándote de que quede completamente sumergido. Tapá la taza con un platito y cociná a potencia máxima durante 50 a 60 segundos. Retirá con una cuchara perforada ¡y listo para tus tostadas!

Un desayuno o cena rápida sin riesgo de que se te pegue o rompa al darlo vuelta.

Cómo se hace: Aceitá levemente el interior de una taza grande. Batí 2 huevos con 1 cucharada de leche, sal, pimienta, y los agregados que quieras (queso cremoso en cubitos, jamón picado o espinaca). Cociná a potencia máxima durante 1 minuto y 30 segundos (haciendo una pausa a los 45 segundos para revolver con un tenedor). Queda híper esponjoso.

Cocinar una sola porción de arroz en olla suele ser molesto porque se pega o se seca la base.

Cómo se hace: En un compotera o bowl profundo apto para microondas, colocá 1/2 taza de arroz blanco, 1 taza de agua hirviendo, una pizca de sal y un hilo de aceite. Tapá con un plato (dejando una pequeña luz para que salga el vapor) y cociná a potencia media-alta (70-80%) durante 10 a 12 minutos. Dejá reposar 2 minutos destapado y peiná con un tenedor.

El clásico postre de la infancia en versión individual para sacarte el antojo dulce de la tarde.

Cómo se hace: En una taza, disolvé 1 cucharada colmada de maicena y 1 cucharada de azúcar en 150 ml de leche fría. Llevá al microondas 1 minuto, sacá y revolvé bien con un batidor chico o tenedor. Llevá 40 segundos más hasta que espese. Sumale una cucharada de dulce de leche en el centro, dejá enfriar y disfrutá de un postre súper cremoso.

El truco definitivo para lograr fetas de panceta crujientes sin llenar la cocina de olor ni grasa.

Cómo se hace: Colocá dos hojas de papel absorbente de cocina sobre un plato. Acomodá las fetas de panceta sin superponerlas y cubrilas con otra hoja de papel absorbente. Cociná a máxima potencia durante 2 a 3 minutos. El papel absorbe toda la grasa y el tocino queda 100% crocante.

Cocinar una papa entera en el horno lleva casi una hora, pero con este truco de microondas la tenés lista en un abrir y cerrar de ojos para hacer una papa rellena o un puré rápido.

Cómo se hace: Lavá bien una papa mediana y pinchala varias veces con un tenedor. Envuelvela por completo con una hoja de papel absorbente de cocina bien húmeda (no chorreando) y colocala en un plato apto para microondas. Cociná a potencia máxima durante 5 a 7 minutos (dándola vuelta a mitad de tiempo). Vas a ver cómo el papel retiene la humedad y cocina la papa a la perfección sin que se seque.