Pizza de papa sin harina y sin horno: la receta viral de Ingrid Grudke que es furor

Resumen para apurados

En sus redes sociales, Ingrid Grudke deleita a sus seguidores con increíbles recetas saludables y de bajo costo. En esta oportunidad, una pizza de papa, sin harinas y sin horno, acapara la atención de todos y la modelo mostró el paso a paso para hacerla en casa.

Esta pizza sin harina, según explicó Ingrid, requiere únicamente de papas, salsa de tomate y queso mozzarella. La masa se elabora a partir de papa rallada en lugar de harina, ofreciendo una alternativa más ligera y sin gluten. Posteriormente, se pueden agregar de manera opcional todos los ingredientes deseados. En el caso de Ingrid, añadió trocitos de jamón y unas aceitunas verdes para complementar el sabor.

Ingrid indicó en su Instagram que esta receta la aprendió en la casa de su mamá cuando era chica y desde entonces no ha dejado de prepararla.

INGREDIENTES:

- Papas (preferentemente de tamaño grande).

- Queso tipo mozzarella.

- Salsa de tomate.

- Opcional: aceitunas, jamón, morrón, huevo, palmitos.

PROCEDIMIENTO:

- Pelar las papas y rallarlas finamente. Esto servirá como base para nuestra pizza individual.

- En una sartén antiadherente, colocar las papas ralladas formando una capa uniforme que cubra toda la base.

- Cocinar a fuego lento hasta que los bordes de la base de papa comiencen a dorarse y se vuelvan crujientes.

- Con cuidado, dar vuelta la preparación para que se cocine del otro lado y continúe dorándose.

- Mientras la base se dora, extender una capa de salsa de tomate sobre la superficie y espolvorear generosamente con queso rallado. Agregar las aceitunas si se desea.

- Opcionalmente, agregar otros ingredientes al gusto, como pedacitos de jamón, morrón, huevo o palmitos.

- Cocinar hasta que el queso se haya derretido y la base esté dorada y crujiente.

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